Il Nostro Orto

Tradizioni di popoli antichi tramandano credenze secondo le quali l’uomo non eredita la terra dai propri antenati, ma la prende in prestito dai propri figli! Questo principio ci ha guidati fino a qui; fino al punto da concepire il nostro terreno come uno spazio biologico dal quale estrarre, con tutta la nostra costante dedizione, un orto pieno di prodotti e virtù. Crediamo, e siamo fermamente convinti, che le materie prime migliori traducano le pietanze migliori, rispettando la naturalità della vita e gli equilibri di un intero ecosistema.

I prodotti del nostro giardino attraversano le fatiche delle nostre mani, e il sapere della nostra esperienza, per regalarvi momenti di assoluto benessere a partire dalla bocca, fino al cuore. Le nostre coltivazioni rispecchiano la bellezza in cui crediamo e la nostra fede di perfezione, per fare in modo che nei vostri piatti giungano unitamente ai nostri ortaggi, frutti e prodotti biologici, anche tutte le cure che amiamo dedicarvi.

Salvaguardiamo la biodiversità anche nell’apicultura, e facciamo in modo che i nostri menù rispondano alle offerte naturali di stagione che la terra crea. Ci piace pensare che mangiare sano raddoppi la felicità vostra ... e nostra!